marți, 22 mai 2012

Miercuri (48) - Maramu' (3) - Pe urma au fost gustarile

Mai întâi a fost slana...
... si niste chiftelute.
Pe urma s-a facut ied umplut, între piele si coaste...
... si s-a fiert temeinic un "sold"
de porc, cu soric cu tot.
S-au mai facut apoi doua droburi, de culori
diferite si câteva snitele, "just in case".
Cu tocatura ramasa de la sarmale
si cea de la un drob, cu nelipsitul cârnat la mijloc,
s-a improvizat o mica rulada. Cam asta a fost tot.
Va spune Carmen mai departe...

48 de comentarii:

  1. Dar inainte de a fi preparate, au fost cruditati, nu? Vorba aceea:"Cea mai buna leguma-i porcu'." Numai bine!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Cum spune englezul: "Tout est bon dans le cochon".

      Ștergere
    2. O sa vina si o Julieta Mihaela, dar mai încolo! Nu pot sa le amestec!

      Ștergere
  2. o sa am o noapte grea...la Mirela gasesc lasagna,la tine...ce sa mai zic :)
    uff...ma duc sa-mi iau un mar :P

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Dupa aperitivele mele, "lasagna" poate fi felul principal iar marul desert.

      Ștergere
    2. offff...pandhora are dreptate...!!!!! Gata... Ma duc la frigider, poate gasesc ceva pe acolo !!! :)))

      Ștergere
    3. Un iaurt 0%, niste pâine prajita, ceva acolo...
      Se îngroasa gluma, mi se face si mie foame!

      Ștergere
  3. mancare ca la maramu nu gasesti oriunde
    pofta buna tuturor care vor manca dupa acesta postare :))

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Credeam la un moment dat ca venise Craciunul. Dar au fost si alte activitati "specifice" Pastelui, fotografiate în detaliu.

      Ștergere
  4. Aoleu, dupa lasagna, acum bunatatile astea! O sa lesin de pofta, precis. :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Da' unde-ati mâncat frate lasagna? Mie nu-mi spune nimeni?
      Cu toate ca tocatura seara...

      Ștergere
  5. Slana aia...vai...nu vă imaginaţi ce poftă mi-e!

    RăspundețiȘtergere
  6. Cum facem, ca e cam departe Timisoara...
    Mai bine mergi acolo si spui ca vii din partea mea.

    RăspundețiȘtergere
  7. wow! ce am ratat! asa ceva mi-as fi dorit sa vad live si mai ale sa gust, din toate cate putin! Hmmm ce pofta mi-ai facut!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Lasa ca si nemtii sunt mesteri la mezeluri si tot felul de carnuri!

      Ștergere
  8. Lasagna e la Mirela Pete pe blog, iar tu ești chiar criminal ! Ficatu' meu are să-ți zică vreo două vorbe... !
    Happy WW, Dan !

    P.S. Uite unde e lasagna http://mirelapete.dexign.ro/2012/05/lasagna-la-miercurea-in-imagini/

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Iaca si un ficat vorbitor! Daca numai te uiti nu-i nimic!
      Saru' mâna pentru link!

      Ștergere
  9. Uneori este de-a dreptul tortura ceea ce faci tu, serios.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Da' eu vreau sa va fac rau! Va puteti uita doar la titlu si daca-i suspect, nu cititi...

      Ștergere
  10. Ce de bunatati....
    ddunia are dreptate : ne torturezi cu astfel de imagini..

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. E o tortura totusi liber consimtita!

      Ștergere
  11. Deci aşa da! Mă simt româncă! :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ce sa mai înteleg? Unii ma critica, altora le place...
      Eu zic sa fim patrioti pâna la sfârsit!

      Ștergere
  12. Răspunsuri
    1. Sa stii ca asa este! Fara E-uri, fara conservanti, totul din curte.
      O sa vedeti si curtea!

      Ștergere
  13. Nu mai pot spune nimic. Mi-a lăsat gura apă.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Tocmai tie Liviu? Nu esti chiar de-acolo, dar mai aproape ca mine!
      Las' c-am fo' si eu la Alba si dupa masa de seara de primire, a doua zi am avut niste ore..., de predat! Nu-ti mai povestesc, eram inocent..., atunci!

      Ștergere
  14. Am un mare noroc: nu mi-e pofta vazand ceva care pare apetisant. Vorbesc serios.
    Adevarul este ca sunt o multime de bunatati, care arata grozav. Pofta buna cui le va manca!
    Frumoase fotografii! Traditie romaneasca adevarata :)
    O seara placuta!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Eu stiu daca-i noroc? Inseamna ca nu te bucura o mâncare buna?
      Eu îi invitasem pe toti în seara asta la o slana virtuala!

      Ștergere
  15. stii ce lipseste, la toata postarea ta ?
    muzica...muzica Dane...
    in rest ..no comment...nu ma lasa salivara... :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Doar stii ca pun muzica foarte des! Dar aici, ce sa fi pus?

      Ștergere
  16. Prea multă mâncare, totuşi!
    :)
    Mie mi s-a luat de atâta "vizionare". Pe bune!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Iti pui prea mult si manânci repede. Nu-i nicio graba! Si mâine mai e o zi si trebuie sa mâncam ceva!

      Ștergere
  17. Yeachh ! Bleachh ! Tocaturi necrocante, si friptura cu grasime pe ea. Eu, din toate tocaturile de carne, nu suport decat chiftele prajite asa cat mai uscate, aproape arse, asa cum le gateste mama, iar friptura nu trebuie sa aiba absolut nici o urma de grasime pe ea, si vreau si aia sa fie arsa arsa pe deasupra si rosie mai cruda pe dinauntru, si prezentata in felii gata taiate in portii individuale preparate fiecare cf preferinte strict individuale, ca altfel nu mananc eu fripturi, in special daca imi sunt oferite de altii care mai si zic ca ma iubesc, tin la mine, sau ma apreciaza pt ceva anume, ca tocmai astia ar trebui sa stie sa ma intrebe ce imi place MIE inainte sa imi puna mancare asa in fata cf ce le place lor.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Dragul meu Rodolfo, esti un vizionar, dar eu nu ti-am spus ca te iubesc (înca!). Aia nu-i friptura ci jambon afumat si bine fiert, se topeste-n gura. Chiftelele vezi ca-s crude, ti le fac cum vrei tu, scrum. Pâna atunci însa, îti ofer ceva de baut?

      Ștergere
  18. Foarte urat din partea ta sa arati asemenea poze! Sa visezi numai mici si bere! :)))

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. M-ai prins, dar sa stii ca am niste mici la congelator! Iar bere, fara numar...

      Ștergere
  19. @ Dan: nu imi place sa beau alcool la mese festive. In general beau alcool ff rar, si numai total separat de mancare. De obicei, daca doresc sa beau alcool, chiar cred ca imi place sa il beau de unul singur, si numai in ocazii relativ rare alaturi de cel mult 1 singura persoana. Daca beau cu o alta persoana, prefer chiar sa fie la bar, inauntru, nu la o terasa-gradina, nu la restaurant, rar de tot acasa la altcineva, si deosebit de rar, acasa la mine. Am impresia ca am in general niste preferinte destul de rigide in legatura cu o gramada de lucruri care trebuie sa ma atinga pe mine personal din exterior si din interior. (Nu m-am gandit la asta pana acum, dar e poate o idee buna de scris despre ea pe blog in continuare.)

    De asememenea NU imi place sa am senzatia de a mi se topi mancarea in gura, mai ales nu cea pe baza de carne, dar daca ma gandesc mai bine nici cea pe baza de legume, in afara poate de spanacul gatit de mama mea, de piureul de cartofi din fulgi de cartofi pe care mi-l fac eu din cand in cand, (ff rar), grisul cu lapte facut tot de mama, si poate, in general inghetata, (din care manac ff rar).

    Am o relatie destul de ciudata cu mancarea. Mi-am facut probleme in legatura cu asta la mine pe blog in cateva ocazii...vad ca mai frecvent recent aici in Norvegia, unde probabil sunt oarecum contaminat in plus de ciudateniile mele de baza si de atmosfera culturala locala in ceea ce priveste relatia norvegienilor cu mancarea.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Vad ca la tine totul e FF rar. Luam o sticla de palinca si mergem sa bem un pahar, nu la mine, nu la tine, undeva pe malul gârlei (Meuse).

      Ștergere
  20. PS Asta nu insemna ca refuz invitatii de a manca pe gratis, ins asunt destul de mofturos si pretentios si in legatura cu acceptatul diverselor invitatii de a manca pe gratis...NU e pt ca m-as simti cumva obligat sa ofer ceva in schimb, dar pur si simplu nu ma incalzesc mesele festive, absolut de loc. Nu stiu de ce. Singurele la care m-am simtit eu cu adevarat bine de tot, si de care imi e dor, si pe care chiar le doream sa fie cat mai dese erau cele de acasa de la bunica mea materna, cand se aduna acolo o familie intreaga care deja de destula vreme nu se va mai intalni niciodata in acel fel nicaieri. Pe locul 2 erau si mesele impreuna cu parintii mei si prietenii lor cand eram copil. Nici alea nu mai exista. Pe locul 3 mesele doar cu mine si parintii mei din anumite zile specifice de sarbatoare. Pe locul 4 sunt adunate cateva mese la care am fost invitat chiar cu drag si simpatie de persoane care chiar nu ma cunosteau de loc si m-au invitat efectiv la nivel ospitalier, ca atunci cand doresti sa faci fapte bune la nivel caritabil cu adevarat autentic de win win pt ei si interesele lor personale, nu doar de mila sau dintr-un interes specific fata de mine personal. (In locul meu ar fi putut fi un refugiat recent din Afghanistan, sau mai in trecut poate o familie vietnameza.) M-am simtit bine la acele mese deoarece era ff clar pt mine ca pot astfel contribui la nivel direct util ca acele persoane sa se simta mai bine, si chiar sa castige ceva pt ei, fie direct material, fie doar mai intangibil, insa nu neaparat mai putin material, ceva concret pt sufletul lor personal, in mod autentic, si mie personal acest lucru mi-a facut, efectiv, nu stiu dece, placere. Pe ultimul loc se afla mesele strict de lucru. Sunt si alea interesante, deoarece, adesea, la cele pe care le-am ales eu cu RSVP pozitiv am avut ocazia sa gust anumite mancaruri preparate din legume sau carnea unor animale in prealabil total necunoscute pt mine. Nu am dezvoltat niciodata o preferinta specifica alimentara ulterioara in urma vreunei mese de caritate sau de lucru.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Da' sper ca nici rau nu ti-a fost, dupa vreun câine de exemplu.
      Mese cu bunicii sau parintii nu pot sa-ti ofer. O masa de lucru da: vii aici; sapam în gradina amândoi (adica "lucram") si pe urma platesti, pentru haumlesii din iarna viitoare. Iti dau chitanta! :)))

      Ștergere
  21. Voiam s aclarific ca mesele de lucru sunt pt avansarea mea in cariera re a primi un salariu mai mare pt a munci mai putin. Asta e lucru pt mine pt ca eu nu ma pricep la negocieri de tip diplomatic, si ele reprezinta un adevarat efort pt mine. Mie personal imi vine mai usor sa bat cu pumnul sau chiar pantoful, ca Khrusciov, in masa, dar stiu ca nu se mai cade in zilele noastre, asa ca trebuie sa ma duc sa mananc cu altii si sa negociez, desi zau, as prefera sa trimit un avocat in locul meu, dar inca nu am posibilitatea asta. Asta e masa de lucru pt mine, plus mai sunt si unele mese corporatiste unde trebuie sa depun efortul sa il vad pe CEO dansand cu o stripteusa de inchiriat ieftin pt diverse petreceri de corporatii si sa le aplaud talentul.

    RăspundețiȘtergere
  22. Re FF rar: pai eu nu ma grabesc sa fac nimic deosebit, nici nu am nimic deosebit de facut, doar sa astept pana ies la pensie si, sperand sa pot trai minim 14 ani dupa aia, nici nu ma omor cu diverse excesuri. Mie chiar imi place sa imi dramuiesc putinele mele placeri (in afara de cea de a ma indragosti, si de utilizat fetish-urile mele personale, pt ca sunt addicted ca si de nicotina de chestiile astea si chiar imi e imposibil fizic sa ma moderez in legatura cu chesti de care sunt cu adevarat dependent), cu mare zgarcenie, pt ca asa resimt o bucurie si mai mare cand le obtin. De ex nici macar nu ma duc sa admir natura prea des, (chiar evit sa ma uit la fjordul de sub balcon prea des, pt ca e prea frumos si nu doresc sa exagerez cu admiratul frumusetii lui in mod nemasurat), la fel, nu colind muzee decat deosebit de rar, nu zambesc nici in mod autentic prea des, (desi asta cred ca trebuie sa incep sa o fac la nivel de efort personal pt ca am citit ca poate fi util social pt sustinut moralul altor oameni, si eu am 6 manageri al caror moral trebuie sa il sustin numai la job-ul meu 1), si de fiecare data cand efectiv din greseala sau din intamplare mi se intampla sa vad ceva frumos la nivel ca mi se umple sufletul si zambesc autentic, artunci chiar simt o placere deosebita, si cred ca e bine, (cel putin pt mine personal), ca asa ceva sa fie rar...pt ca stiu cat de usor e sa devii addicted de din ce in ce mai multe lucruri mai ales daca produc placere, si eu nu doresc momentan sa devin addicted de mai multe chestii decat de cele de care sunt deja...si chiar sunt de nivel de monkey on my back, si nu vreau sa alunec din cauza de multiple addictii chiar la nivel de rock bottom.

    RăspundețiȘtergere

Scrieti baieti, numai scrieti!